こだわりの有機野菜
丹精込めて栽培された旬の野菜を仕入れています。
生産者の顔が浮かぶおいしい野菜たちです。
有機野菜は栽培される田畑で禁止農薬、化学肥料を2年以上使用していないことなど、国が認める登録認定機関の検査に合格したものだけが認定される特別な野菜です。
多くのレストランが海外からの輸入に依存している事が多く、今や国内での生産量はとても少なくなっているなか、私たちは信頼のおける自家栽培の有機野菜のみを仕入れています。
有機野菜農場
（有）八百辰 TEL：046-882-1870 生産地：神奈川県三浦市
「ほんのちょっと」御用達の新鮮な有機野菜や地物野菜を取り扱う八百屋さんです。
当店の仕入れている有機野菜をご紹介します。
ほうれん草
ほうれん草は、緑黄色野菜の代表格。ビタミンA・B1・B2・C、そして、鉄分が豊富に含まれています。今が「旬」のほうれん草。たんぱく質と一緒に摂ることで、さらに栄養価があがり、貧血気味の人の強い味方に！
生産者：三堀完治
クレソン
クレソン特有の香りと、爽やかな辛さが特徴です。カロテンや鉄分、カルシウムなどを多く含みます。貧血・強壮、利尿作用・神経痛などにも効きめがあると言われています。
レタス
丹精込めて作っています。
生産者：蛭田さん
